Um einer großen Fragestellung einmal genauer auf den Zahn zu fühlen, möchten wir gerne erläutern was einen Mixer für die Gastronomie oder einen Mixer für das Gewerbe von einem herkömmlichen Haushaltsmixer unterscheidet auch wenn diese inzwischen sehr stark und leistungsfähig sind. Die großen Hersteller wie Blendtec und Vitamix unterscheiden hier streng und teilen das Geschäftsfeld in zwei Teile eben Haushalt und Gewerbe. Zum […]
Wenn es um besondere Beanspruchungen bei der Zubereitung geht, oder um sehr lange Nutzung über mehrere Stunden am Tag, dann fällt der Begriff: Hochleistungsmixer. Aber was genau ist ein Hochleistungsmixer, wann wird er wichtig oder nötig und was sind die technischen Eigenschaften oder Vorteile? Wir unterscheiden grundsätzlich zwischen Smoothie-Mixern und Hochleistungsmixern, wobei diese beiden Begriffe teilweise […]